Maillet Chautagne Mondeuse | Jacques maillet | Serrieres En Chautagne, Saboya
  • Variedades
    100% Mondeuse de viñedos de más de 100 años
  • Origen
  • Suelo
    arcillo-calcáreo sobre arenisca, parcela "Cellier des Pauvres"
  • Vinificación
    vendimia manual, sin despalillar, maceración de 15 días enfudres de roble, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, prensado suave, FML espontánea en barricas
  • Crianza
    8 meses en barricas usadas sobre sus lías finas
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 10,5 %, SO2: 19 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
  • También aparece en:

    Precio: Entre 20 - 50€

  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Jacques maillet,
Francia, Saboya, Serrieres En Chautagne

Jacques maillet | Serrieres En Chautagne, Saboya

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