Confuron Bourgogne

Confuron cotetidot, Vosne-Romanée

Confuron Bourgogne | Confuron cotetidot | Vosne-Romanée, Borgoña

2016

06701

75 CL

23,60 €
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Confuron Bourgogne | Confuron cotetidot | Vosne-Romanée, Borgoña

Variedades

100% Pinot Noir
Origen

Francia, Borgoña, Vosne-Romanée
Suelo

arcilloso, entre Nuits y Vosne
Vinificación

vendimia manual con selección en los viñedos y sobre mesa,maceración en frío, pigeages y remontados, prensado suave enuna prensa horizontal de 100 años
Crianza

18 a 24 meses en barrica
Características

Tinto, Ecológica, Tranquilo, Intenso y estructurado
Propiedades

Alcohol: 12,2 %, Ph: 3,60, Azúcar residual: <2 g/l
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la bodega

Confuron cotetidot,
Francia, Borgoña, Vosne-Romanée

Confuron cotetidot | Vosne-Romanée, Borgoña

Yves Confuron es un vigneron con mayúsculas. No hay más que ver sus manos o su cuello para darse cuenta del personaje que tenemos enfrente. Posee buenas parcelas y las trabaja con verdadera pasión. Utiliza raspón en sus elaboraciones, y sus vinos están preparados para aguantar muchos años. Sus villages son riquísimos y "Les Suchots" es su cuvée fetiche.

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Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Derrière Chez Edouard

100% Chardonnay. vendimia manual en pequeñas cajas, prensado neumático muy lento, sin deburbado, sin aporte de levaduras externas, sin chaptalizar. Fermentación alcohólica de 90 días y FML en barrica de 300 l y 600 l con control de temperatura

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Rossignol Changarnier Beaune 1er Cru Les Theurons

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Confuron Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots

100% Pinot Noir. vendimia manual con selección en los viñedos y sobre mesa,maceración en frío, pigeages y remontados, prensado suave enuna prensa horizontal de 100 años

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