Clos Lentiscus Xarel·lo Xpressió | Clos lentiscus | Garraf, Penedés
  • Variedades
    Xarel·lo (50%) y Xarel·lo Vermell (50%)
  • Origen
  • Suelo
    arenoso calcáreo
  • Vinificación
    fermentación alcohólica de 7 meses con levaduras autóctonas en barricas de roble para el Xarel·lo, en ánforas romanas para el Xarel·lo Vermell, 2ª fermentación alcohólica hecha con miel y levaduras autóctonas
  • Crianza
    60 meses en botella con sus lías finas
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 12,5 %, Azúcar residual: <2 g/l
  • También aparece en:

    Selecciones: Vinificación en ánfora

    Precio: Entre 20 - 50€

  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Clos lentiscus,
España, Cataluña, Penedés, Garraf

Clos lentiscus | Garraf, Penedés
El Clos Lentiscus pertenece a una familia de viticultores cuyo objetivo es captar la esencia del terruño con sus vinos. La finca familiar del siglo XIV, rodeada de bosques mediterráneos, orientada al sur, se encuentra en el Parque Natural del Garraf. Toda la bodega está organiza siguiendo los principios de la biodinámica. Allí, gracias a las ovejas y a su caballo Ringo, y con la ayuda preciosa de sus abejas, consiguen trabajar las viñas respetándolas y producen vinos naturales que hoy en día son unos de los más interesantes de Cataluña. Además, la personalidad generosa y alegre de Manel y sus ganas de compartir sus conocimientos se notan a través de su producción.

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