Chateau de Pibarnon Rosé | Château de pibarnon | La Cadière-d'Azur, Bandol
  • Variedades
    Monastrell (65%), Cinsault (35%)
  • Origen
    Francia, Provenza, Bandol, La Cadière-d'Azur
  • Suelo
    arcillo-calcáreo con mucha caliza activa, 300m de altura, a 2 kmdel mar Mediterráneo, exposición sur-este
  • Vinificación
    monastrell vinificado por sangrado sin prensado, cinsaultprensado de forma suave, deburbado por frío, 28 días de fermentación alcohólica a 22° con levaduras autóctonas
  • Crianza
    7 meses en DAI, filtración ligera
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 13,5 %, Ph: 3,47, SO2: 77 mg/l, Azúcar residual: 1 g/l
  • También aparece en:

    Precio: Entre 20 - 50€

  • Descarga
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la bodega

Château de pibarnon,
Francia, Provenza, Bandol, La Cadière-d'Azur

Château de pibarnon | La Cadière-d'Azur, Bandol
El conde Henri de St-Victor y su hijo Eric han convertido Pibarnon en una de las mejores propiedades del Bandol. Este viñedo de 48 ha., está plantado de Mourvèdre (Monastrell), sobre laderas magníficas, rocosas y formando terrazas que dan al mediterráneo. El resultado de estas uvas, que crían después de la fermentación en fudres grandes de roble durante 18 meses, es un intenso sabor a grosellas dulces, cuero, especias y menta, y una textura tánica contundente.

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