Delesvaux Coteaux du Layon Selección de Granos Nobles (50 cl)

Delesvaux, Anjou, Saint-Aubin-de-Luigné
Delesvaux Coteaux du Layon Selección de Granos Nobles (50 cl) | Delesvaux | Saint-Aubin-de-Luigné, Anjou
Delesvaux Coteaux du Layon Selección de Granos Nobles (50 cl) | Delesvaux | Saint-Aubin-de-Luigné, Anjou
  • Variedades
    100% Chenin Blanc botritisado
  • Origen
    Francia, Loira, Anjou, Saint-Aubin-de-Luigné
  • Suelo
    pudingues y schistes carboníferos
  • Vinificación
    premsado lento tipo vaslin 22hl VT, deburbado de 24h a temperatura ambiente, fermentación alcohólica en barrica de 1 vino a 15º
  • Crianza
    18 meses en en barrica de 1 vino
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 11,28 %, Ph: 3,33, SO2: 78 mg/l, Azúcar residual: 160,6 g/l
  • También aparece en:

    Precio: Entre 20 - 50€

  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Delesvaux,
Francia, Loira, Anjou, Saint-Aubin-de-Luigné

Delesvaux | Saint-Aubin-de-Luigné, Anjou
Diez hectáreas situadas en los coteaux de la Corniche Angevine (patrimonio mundial de la Unesco) entre el valle del Loire y el valle del Layon. Philippe practica una estricta viticultura bio en la búsqueda del vino natural, y una vez entra el vino a la bodega no utiliza ningún tipo de producto enológico (enzimas, levaduras, etc.). Sus vinos son de una pureza tremenda y su máxima es la tensión en los vinos. El arte de la precisión.

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