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      Nuria Renom Free Orange | NURIA RENOM | Varias zonas, Penedés

      Nuria Renom Free Orange

      Muscat petit grain (40%), Chardonnay (30%) y Parellada (30%). maceración de 12 días para la Muscat, prensado directo del resto, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, final de fermentación en barrica

      15,15 €
      Nuria Renom Free Blanc | NURIA RENOM | Font-Rubí, Penedés

      Nuria Renom Free Blanc

      Macabeu (70%) y Parellada (30%). maceración de 4 días para el Macabeu de viña vieja, prensado directo de la Parellada y la Macabeu joven, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      15,15 €
      Les Foulards Rouges Shirobana | LES FOULARDS ROUGES | Montesquieu des Albères, Rosellón

      Les Foulards Rouges Shirobana

      Vermentino (40%), Garnacha blanca (40%) y Macabeu (20%).

      18,55 €
      Les Foulards Rouges Octobre | LES FOULARDS ROUGES | Montesquieu des Albères, Rosellón

      Les Foulards Rouges Octobre

      Syrah (70%) y Cinsault (30%). sin despalillar, maceración carbónica en frío de 10 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      18,30 €
      Le Petit Gimios Muscat Pet' Nat' | LE PETIT GIMIOS | Gimios, Minervois

      Le Petit Gimios Muscat Pet' Nat'

      .

      33,40 €
      Le Petit Gimios Rosé | LE PETIT GIMIOS | Gimios, Minervois

      Le Petit Gimios Rosé

      Moscatel (90%) y Rouge de Causse (10%). vendimia manual, prensado directo la moscatel, maceración de 15 días para el Rouge de Causse, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, ensamblaje en depósitos de acero inoxidable

      31,10 €
      La Sorga Ouroboros | LA SORGA | Béziers, Languedoc

      La Sorga Ouroboros

      .

      20,85 €
      La Sorga Eternel Retour | LA SORGA | Béziers, Languedoc

      La Sorga Eternel Retour

      .

      26,55 €
      La Sorga Gargantua | LA SORGA | Béziers, Languedoc

      La Sorga Gargantua

      .

      26,55 €
      La Sorga Bonne Arrivée | LA SORGA | Cabrières y Cabrerolles, Languedoc

      La Sorga Bonne Arrivée

      100% Cinsault de viñedos de 70 (75%) y de 8 años (25%). despalillado, maceración de 25 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      24,25 €
      La Sorga JC Pet' Nat' | LA SORGA | Aspiran, Languedoc

      La Sorga JC Pet' Nat'

      100% Garnacha blanca de viñas de 65 años. prensado directo, del cual solo se aprovecha el “corazón” sin desfangar, embotellado por gravedad teniendo en cuenta el calendario lunar, final de la fermentación en botella, con levaduras autóctonas

      34,55 €
      La Sorga Fier Hérétique | LA SORGA | Béziers, Languedoc

      La Sorga Fier Hérétique

      Niellucio (60%), Muscat de Alejandría (15%), Muscat de Hambourg, Chasselas, Listan, Cardinal (25%). ensamblaje de prensas, uva sin despalillar y uva despalillado según el estado sanitario y el grado de madurez, maceración conjunta de 45 días y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      28,85 €
      La Sorga Chat Zen | LA SORGA | Béziers, Languedoc

      La Sorga Chat Zen

      Sauvignon blanc de 29 años (60%), Chasan de 44 años (40%),. maceración de las uvas sin despalillar durante 65 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      31,10 €
      Sextant Métisse Gamay | SEXTANT | Saint-Aubin, Borgoña

      Sextant Métisse Gamay

      100% Gamay, uvas de Maxime Troncy. 50% despalillado parcial y maceración de 12-15 días, 50% en prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de fibra, ensemblaje despues de la fermentación

      19,25 €
      Sextant Rully 1er Cru blanco | SEXTANT | Saint-Aubin, Borgoña

      Sextant Rully 1er Cru blanco

      .

      63,15 €
      Sextant Bourgogne Pinot Noir | SEXTANT | Saint-Aubin, Borgoña

      Sextant Bourgogne Pinot Noir

      100% Pinot Noir. uva entera al 80%, maceración de 15 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de 5-10 años

      32,25 €
      Derain Saint-Aubin blanc | DOMINIQUE DERAIN | Saint-Aubin, Borgoña

      Derain Saint-Aubin blanc

      100% Chardonnay. vendimia manual, despalillado, fermentación alcohólica en barricas usadas con levaduras autóctonas

      51,70 €
      Derain Bourgogne Aligoté | DOMINIQUE DERAIN | Saint-Aubin, Borgoña

      Derain Bourgogne Aligoté

      100% Aligoté de viñedos de 35 - 50 años. prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de 5-10 años

      25,40 €
      Derain Bourgogne Les Riaux | DOMINIQUE DERAIN | Saint-Aubin, Borgoña

      Derain Bourgogne Les Riaux

      100% Pinot noir. despalillado al 50%, maceración de 8 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      33,40 €
      Derain Bourgone Blanc La Combe | DOMINIQUE DERAIN | Saint-Aubin, Borgoña

      Derain Bourgone Blanc La Combe

      100 % Chardonnay. vendimia manual, despalillado, fermentación alcohólica espontanea con levaduras autóctonas en barrica usada

      35,70 €
      Makatzak Narrasti | MAKATZAK | Aia, Getariako Txakolina

      Makatzak Narrasti

      Hondarrabi Zuri de pie franco (90% y Hondarrabi Zuri Zerratia (10%). Parte de prensado directo (90%): despalillado, prensado y desfangado estático por gravedad y frio de 36 horas, fermentación alcohólica con pie de cuba autóctono a baja temperatura. Parte fermentación con pieles (10%): despalillado al 90%, maceración de 3 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, prensado.

      48,85 €
      Esmeralda García En Blanco | ARENAS DE SANTYUSTE | Santiuste, Segovia

      Esmeralda García En Blanco

      100% Verdejo de un viñedo prefiloxérico. se rompe la uva con la despalilladora, después entra en la tinaja con todo

      27,55 €
      Manin Clarete Negro V | MANIN Y SUS MUCHACHOS | Armañanzas, Sonsierra de Navarra

      Manin Clarete Negro V

      100% Garnacha de un viñedo de 35 años. vendimia manual, despalillado parcial (70%), maceración suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de cemento

      21,95 €
      Can-Vi The Must - 25 cl | CAN-VI | La Múnia, Penedés

      Can-Vi The Must - 25 cl

      .

      3,30 €
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