Specs
- Variedades
- 100% Syrah
- Origen
- Francia, Ródano, Crozes-Hermitage
- Suelo
- granito, suelos mixtos y piedras
- Vinificación
- vendimia manual, maceración con 100% racimos enteros, pigeage ligero, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidable
- Crianza
- 12 meses en barricas de roble francés de 500 l, embotellado sin sulfitos añadidos en ningún momento
- Propiedades
- Alcohol: 11 %, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)