Specs
- Variedades
- 100% Pinot noir de viñas plantadas en 1982 y 1986
- Origen
- Francia, Borgoña, Côtes de Beaune, Meursault
- Suelo
- arcillo-calcáreo, 0,58 ha
- Vinificación
- vendimia manual, 100% despalillado, remojo en frío durante 5 días, fermentactión alcohólica con levaduras autóctonas durante 10 días en barricas de roble francés
- Crianza
- 12 meses en barricas de roble francés (20% nuevas)
- Características
- Tinto, Tradicional, Tranquilo
- Propiedades
- Alcohol: 13,5 %, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Más de 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)