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Frédéric Hauss Raging Bulles, 2023 75 CL

LES INFILTRÉS, Anjou-Saumur, Doué en Anjou
Frédéric Hauss Raging Bulles | LES INFILTRÉS | Doué en Anjou, Anjou-Saumur
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Natural
Gif Botellas
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Frédéric Hauss Raging Bulles | LES INFILTRÉS | Doué en Anjou, Anjou-Saumur

Specs

Variedades
100% Chenin blanc
Origen
Francia, Loira, Anjou-Saumur, Doué en Anjou
Suelo
arcillo-limoso procedente de la alteración de caliza amonita del jurásico
Vinificación
prensa directa de uva ligeramente verde, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, embotellado con 19 g/l de azúcar, fermentación maloláctica acabada, segunda fermentación en botella
Crianza
15 meses sobre sus lías, degüelle con la adición de 2 g/hl de SO2
Características
Blanco, Natural, Espumoso
Propiedades
Alcohol: 11,5 %, Ph: 3,1, SO2: 22, Azúcar residual: 6 g/l