Specs
- Variedades
- 100% Pinot Meunier de una selección masal hecha por Jacques Bénard plantada en 1987
- Origen
- Francia, Champagne, Vallée de la Marne, Mareuil-sur-Aÿ
- Suelo
- 30 cm de arcillo-calcáreo sobre subsuelo de tiza, parcela "Le Jeune Parc", exposición sureste
- Vinificación
- fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble
- Crianza
- 10 meses en barricas sobre las lías de la primera fermentación, degollado en diciembre 2024, sin dosage
- Características
- Blanco, Ecológica, Espumoso, Amplio y cremoso
- Propiedades
- Alcohol: 12,5 %
- También aparece en:
- Precio: Más de 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)