Manin Valdeherrero, 2021 75 CL

MANIN Y SUS MUCHACHOS, Sonsierra de Navarra, El Busto
Manin Valdeherrero | MANIN Y SUS MUCHACHOS | El Busto, Sonsierra de Navarra
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Natural
Manin Valdeherrero | MANIN Y SUS MUCHACHOS | El Busto, Sonsierra de Navarra

Specs

Variedades
Todas las variedades de la parcela: alrededor de 5 blancas controladas (viura, malvasía, garnacha blanca, moscatel) y unas 4 tintas (entre ellas garnacha, tempranillo, graciano)
Origen
España, Navarra, Sonsierra de Navarra, El Busto
Suelo
piedras cálcicas, el suelo más calcáreo de la bodega, orientación norte, parcela de 0,3 ha en el pueblo de El Busto
Vinificación
sin despalillar, maceración de 15 días, cofermentación
Crianza
en barrica de 400 l
Propiedades
Alcohol: 13 %, Azúcar residual: <2 g/l