Un vino muy fresco y aromático, con un típico
aroma floral, a piña y cítricos. En boca, presenta una acidez marcada, una agradable facilidad para beber y un final persistente que evoca a la perfección las notas olfativas.
Specs
- Variedades
- Procanico (70%), Malvasia di Candia e toscana, Roscetto, Pedino, Romanesco y otras variedades antiguas y autóctonas del lago (30%) de viñas de edad media de 50 años
- Suelo
- volcánico, 400/450 m de altitud, orientación este, poda Guyot, 3.000 cepas/ha, 9.000 kg/ha
- Vinificación
- parte prensada directamente, la otra parte macerada durante aproximadamente 12 horas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
- Crianza
- 5 meses en depósitos de acero inoxidable
- Características
- Blanco, Natural, Tranquilo, Fresco y crujiente
- Propiedades
- Alcohol: 11,5 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 10 - 20€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)