Recaredo Turó d'en Mota Brut Nature Enoteca, 1999 75 CL
Specs
- Variedades
- 100 % Xarel·lo plantada el año 1940
- Suelo
- profundo y bien drenado, de textura franca-limosa y naturaleza muy calcárea
- Vinificación
- vendimia manual en pequeñas cajas, fermentación alcohólica y crianza de 3 meses en barricas de roble, toma de espuma con tapón de corcho natural, "degüelle" a mano
- Crianza
- 8 años y 4 meses sobre sus lías
- Características
- Blanco, Biodinámica, Espumoso, Profundo y mineral
- Propiedades
- Alcohol: 12 %, Ph: 3,07, SO2: 28, Azúcar residual: 0,4 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)