Specs
- Variedades
- 100%Trousseau
- Suelo
- arcilla roja con calcáreo, parcela "Saint Laurent Au Carré" en Orbagna, filas justo debajo del bosque, en su sombra ("sous l'ombrage") de tarde
- Vinificación
- maceración de las uvas sin despalillar durante 10-14 días en un depósito cerrado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
- Crianza
- 12 meses en barricas usadas de roble
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Afrutado y jugoso
- Propiedades
- Alcohol: 12,5 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)