Specs
- Variedades
- 100% Cinsault de un viñedo centenario
- Origen
- Francia, Rosellón, Espira-de-l'Agly
- Suelo
- margas calcáreas
- Vinificación
- vendimia manual en contenedores de 500 kg, sin despalillar, pisado con los pies, maceración corta de 5 días, infusión, sin rastrillaje ni remontados, prensado
- Crianza
- 8 meses en foudres austriacos, trasiegado antes de embotellar
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Fino y elegante
- Propiedades
- Alcohol: 11 %, SO2: <10, Azúcar residual: <0,5 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)