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Partida Creus SP Subirat Parent Ancestral, 2021 75 CL

PARTIDA CREUS, Penedés, Bonastre - Baix Penedès
Partida Creus SP Subirat Parent Ancestral | PARTIDA CREUS | Bonastre - Baix Penedès, Penedés
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Natural
Gif Botellas
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Partida Creus SP Subirat Parent Ancestral | PARTIDA CREUS | Bonastre - Baix Penedès, Penedés

Specs

Variedades
100% Subirat Parent
Origen
España, Cataluña, Penedés, Bonastre - Baix Penedès
Suelo
arcillo-calcáreo
Vinificación
prensado directo, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, final de fermentación alcohólica en botella
Crianza
10 meses en botella con sus lías finas
Propiedades
Alcohol: 9,5 %, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l