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Celler Credo Mirabelles, 2019 75 CL

CELLER CREDO, Penedés, Sant Sadurní d’Anoia
Celler Credo Mirabelles | CELLER CREDO | Sant Sadurní d’Anoia, Penedés
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Celler Credo Mirabelles | CELLER CREDO | Sant Sadurní d’Anoia, Penedés

Specs

Variedades
100% Malvasía de Sitges
Origen
España, Cataluña, Penedés, Sant Sadurní d’Anoia
Suelo
franco-arcilloso, en Can Rossell de la Serra
Vinificación
vendimia manual, maceración pelicular de 4 horas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en jarras de arcilla roja
Crianza
1 mes con bâtonage en jarras de arcilla roja, más dos años en botellas
Propiedades
Alcohol: 10,5 %, SO2: 27, Azúcar residual: 0,3 g/l