Specs
- Variedades
- Tempranillo (80%), Graciano (12%), Mazulo (3%) y Garnacha (5%) de viñas de 90 años en el pueblo de Ollauri en los términos de “Las Laderas” y “Calitrancos"
- Origen
- España, La Rioja, Rioja Alta, Ollauri
- Suelo
- calizo, con superficie de canto rodado en “Las Laderas” y más arenoso en “Calitrancos”, suelo pobre de gran contenido calizo, que alumbran vinos estructurados y con una excepcional trama tánica, viñedo en vaso
- Vinificación
- vendimia manual en cajas de 15 kg, selección de racimos en bodega, elaboración tradicional, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con suaves bazuqueos, fermentación maloláctica en barricas de roble francés
- Crianza
- en barricas de roble francés
- Características
- Tinto, Tradicional, Tranquilo, Profundo y complejo
- Propiedades
- Alcohol: 14,5 %, Ph: 3,48, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Más de 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)