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Le Coste Ripazzo | Le coste | Gradoli, Viterbo
Qué buen concepto que el antiguo « ripasso », puesto al día con este blanco único de Gianmarco Antonuzzi! Un 2015 que le cuesta acabar la fermentación? Se le añade mosto del 2016, y así una guarnición fresca de levaduras autóctonas! Una curiosidad en toda fluidez y bebibilidad!
Natural
Le Coste Ripazzo | Le coste | Gradoli, Viterbo
  • Variedades
    Procanico, Malvasia y Roscetto
  • Orígen
    Italia, Lacio, Viterbo, Gradoli
  • Suelo
    volcánico
  • Vinificación
    base del Litrozzo 2015 que no acabó la fermentación alcohólica, añadido de mosto de prensa directa de las uvas del 2016, fermentación espontánea
  • Crianza
    8 meses en depósitos de hormigón
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 12 %, SO2: <20 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
  • También aparece en:

    Precio: Entre 10 - 20€

  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

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Le coste | Gradoli, Viterbo

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