Total: 12 Botellas
Barco del Corneta | Barco del corneta | La Seca, Valladolid
Gutiérrez de la Vega Tio Raimundo | Bodegas gutierrez de la vega | Parcent - Alicante, Alicante
Joan d´Anguera Planella | Joan d' anguera | Darmós, Montsant
Bories Jefferies La Cabane de Jeanne | Bories jefferies | Caux, Languedoc
Eduardo Torres Versante Nord blanco | Eduardo torres acosta | Randazzo, Catania
Domaine de la Pinte Arbois Savagnin | Domaine de la pinte | Arbois, Jura
La Salada L´Ermot | La salada | Pla de Penedés, Penedés
Tricó Claudia | Tricó | Vigo, Rías Baixas
Cueva Vi-Viu Syrah | Bodegas cueva | La Portera, Utiel-Requena
Oriol Artigas La Bella | Oriol artigas | Alella, Maresme
Iago´s Wine Chinuri | Iago's wine | Mukhrani, Kartli
Barco del Corneta
Por un fin un Verdejo algo más personal! Levadura autóctona y mucha delicadeza. #verdejodelbueno
16,25 €
Gutiérrez de la Vega Tio Raimundo
Cuanta personalidad en este Moscatel bajo velo flor! La mejor pareja gastonómica de los quesos más auténticos.
17,35 €
Joan d´Anguera Planella
Quizás el vino más soleado de los hermanos Anguera, que no pierden aquí tampoco de vista sus intenciones de máxima bebibilidad. El resumen del Mediterráneo!
11,60 €
Bories Jefferies La Cabane de Jeanne
Cuanta precisión y naturalidad consigue Joe Jefferies en esas variedades meridionales! Un grande blanco del Sur, en toda humildad.
20,55 €
Eduardo Torres Versante Nord blanco
Profundida y mineralidad son las claves de este blanco cargado del sol del Mediterráneo. Cuantas vibraciones!
21,15 €
Domaine de la Pinte Arbois Savagnin
La mejor introduccion a la finura del Jura, con un vino fluido y alegre a la vez de profundo y salino.
22,15 €
La Salada L´Ermot
Un Macabeu mineral, profundo y vibrante. En esas condiciones, 75 son pocos centilitros!
13,15 €
Tricó Claudia
Un monoparcelario en toda delicadez, pero que demuestra una impresionante profundidad mineral.
21,20 €
Cueva Vi-Viu Syrah
La cara más jugosa de la Syrah! Auténticamente placentero.
12,20 €
Oriol Artigas La Bella
La Pansa Blanca más guapa de Alella! Un vino fragante, delicado y muy vivo a la vez de la bella parcela Vinya d’en Costa. Imprescindible si te gusta la Rumbera!
52,45 €
Iago´s Wine Chinuri
El vino más reconocido de Iago Bitarishvili contiene todo lo que hace la magia de Georgia: misterio, vibraciones, pureza en las intenciones. 100% Chinuri, 100% Qvevri (ánfora enterada), 100% raspón, 0 sulfitos añadidos, 0 compromisos. Imprescindible.
23,25 €
100% Garnacha. vendimia manual, fermentación alcohólica parcialmente en ánforas y en depósitos de acero inoxidable, maceración muy ligera, FML en ánfora
Sauvignon blanc de Clos du Tue-Boeuf, Garnacha blanc de Mendall, Macabeu de Escoda-Sanahuja. prensados directos, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas de cada vino por su lado en depósitos de acero inoxidable, posterior ensamblaje
100% Xarel·lo. maceración de 24h con las pieles y prensado, fermentación alcohólica en ánfora con levaduras autóctonas
100% Airén de viñas prefiloxericas. despalillado total, maceración de 2 meses en depósitos de acero inoxidable, fermentacion alcóholica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea, prensado
100% Cencibel (Tempranillo). despalillado total, maceración de 2 meses en depósitos de acero inoxidable, fermentacion alcóholica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea, prensado
100% Airén de viñas prefiloxericas. semi-despalillado a mano, maceración de 152 días en tres tinajas de barro en el mismo viñedo, fermentacion alcóholica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea
Garnacha (90%) y Tempranillo (10%). despalillado total, maceración de 10 días, fermentación alcohólica en 4 pequeñas ánforas con levaduras autóctonas
100% Garnacha blanca. vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica parcialmente en ánforas de 800 l y en depósitos de cemento,
Moscatell (30%), Parellada (30%), Garnacha blanca (20%) y Macabeu (20%). 1 mes de maceración pelicular (despalillado) para la Moscatel, presnado directo de las demás variedades, fermentación alcohólica por separado con levaduras autóctonas, ensamblaje en una ánfora grande
100% Xarel·lo de 4 parcelas, entre 54 y 60 años. vendimia manual, maceración de 24 h a 4°C, fermentación alcohólica en barricas a 18-20°C
100% Trepat. despalillado total, prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en dos ánforas de 750 l y 900 l
Garnacha (90%) y Trepat (10%). sin despalillar, maceración de la uva entrea durante 8 días, despalillado, maceración de 10 días más en depósitos de acero inoxidable y prensado, final de fermentqación en ánforas de gres
Garnacha y Cariñena blancas, Malvasía.... despalillado a mano, maceración pelicular de 36 días en ánforas, fermentación alochólica con levaduras autóctonas
Syrah (90%) y Viognier (10%). vendimia conjunta de las dos variedades, co-fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
Samsó (90%) y Sumoll (10%). vendimia manual, sin despalillar, maceración de 20 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
100 % Garnacha gris. vendimia manual, maceración de 4 días, uva prensada en racimo entero, fermentación alcohólica en ánforas con levaduras autóctonas
100% Xarel·lo. prensado directo, fermentación alcohólica en ánforas con levaduras autóctonas
100% Carinyena. vendimia manual, despalillado total, maceración de 15 días en fudres de roble de 1.000 l y ánforas de 500 l solo mojando el sombrero, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
Xarel·lo (50%) y Xarel·lo Vermell (50%). fermentación alcohólica de 7 meses con levaduras autóctonas en barricas de roble para el Xarel·lo, en ánforas romanas para el Xarel·lo Vermell, 2ª fermentación alcohólica hecha con miel y levaduras autóctonas
100% Sumoll. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas de 7 meses en barricas de roble (50%) y ánforas romanas (50%), 2ª fermentación alcohólica hecha con miel y levaduras autóctonas
100% Macabeu de viñedos de más de 40 años. maceración de 10 días en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación alcohólica en ánforas de cerámica blanca con levaduras autóctonas
Garnacha blanca, Macabeu, Cartoixa, Muscat de viñedos de 30 años. prefermentación de 10-12 días con la uva entera, sangrado y prensado a mano, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en bocois (barricas de 500 l)
100% Sumoll de viñedos plantados en 1920. vendimia manual, mitad despalillado y encubado en una bota abierta, otra mitad sin despalillar en una ánfora abierta, pisado con los pies, maceración de 2 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
100% Albillo. vendimia manual, despalillado total, fermentación alcohólica en ánforas, fermentación maloláctica espontánea, no filtrado, no clarificado
100% Godello. despalillado, ligera maceración pelicular, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés y ánforas de 800 l
Mencía, Palomino, Doña Blanca, Godello y otras de un viñedo de más de 90 años. vendimia manual, maceración de los racimos enteros en un fudre tronco-conico abierto de madera de 3000 l, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica en ánforas y barricas
Treixadura, Albariño, Godello, Lado, Loureira. pisado de la uva, prensado suave, inicio de fermentación alcohólica en inox, final en ánforas de 400 l
100% Malvasía. maceración pelicular de 3 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un huevo de hormigón, prensado suave
100% Trousseau. despalillado total, 7 meses de maceración an ánforas, levaduras autóctonas
100% Vitovska. despalillado total, pisado suave, maceración pelicular de 6meses en ánforas eslovenas, remojo del sombrero varias vecesal día, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas sin control de temperatura,prensado en prensa vertical
Tsitska (60%) y Tsolikouri (40%) de viñedos de 80 años. prensado directo, fermentación alcohólica de 18 días en Qvevri (ánforas enterradas en tierra) con levaduras autóctonas
100% Tsitska de viñedos de 80 años. prensado directo, fermentación alcohólica de 18 días en Qvevri (ánforas enterradas en tierra) con levaduras autóctonas
100% Rkatsiteli. despalillado al 50%, maceración pelicular de 3 meses, fermentación alcohólica en Qvevri (ánforas enterradas en tierra) con levaduras autóctonas
100% Chinuri. despalillado total, maceración pelicular de 1 mes, fermentación alcohólica en Qvevri (ánforas enterradas en tierra) con levaduras autóctonas
100% Chinuri. prensado directo, fermentación alcohólica en Qvevri (ánforas enterradas en tierra) con levaduras autóctonas
100% Mtsvane. prensado directo, fermentación alcohólica en Qvevri (ánforas enterradas en tierra) con levaduras autóctonas
100% Saperavi. despalillado al 50%, maceración pelicular de 1 meses, fermentación alcohólica en Qvevri (ánforas enterradas en tierra) con levaduras autóctonas
100% Kisi. despalillado al 80%, maceración pelicular de 3 semanas, fermentación alcohólica en Qvevri (ánforas enterradas en tierra) con levaduras autóctonas
100% Rkatsiteli de viñedos de 50 años. prensado directo, fermentación alcohólica en Qvevri (ánforas enterradas en tierra) con levaduras autóctonas
100% Saperavi de viñedos de 20 años. estrujado, maceración de 23 días y fermentación alcohólica en Qvevri (ánforas enterradas en tierra) con levaduras autóctonas
100% Chinuri. sin despalillar, estrujado, maceración y fermentación alcohólica en Qvevri (ánforas enterradas en tierra) con levaduras autóctonas
100% Verdejo. despalillado, maceración pelicular de 7 meses en tinajas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
100% Verdejo de viñas prefiloxéricas. 2 meses de maceración de las uvas enteras en tinajas, final de fermentación alcohólica (3 meses en total) en barricas
100% Verdejo. vendimia manual, despalillado total, maceración en frío en una tinaja de 320 litros, fermentación carbonica de 5 semanas a baja temperatura y con levaduras autóctonas
100% Verdejo de viñas de pie franco de 180-200 años. vendimia manual, ligera maceración pelicular de unas horas, prensado suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinajas de barro

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